Amigas hay tantas novedades y avances en medicina que muchas veces dejamos de leer esas pequeñas notas que nos cuentan en qué están los diversos estudios que se dedican a investigar y a buscar nuevos métodos que nos ayuden a tener una mejor salud y a la vez una mejor calidad de vida. Estos datos que les cuento los habíamos dejado pasar pero si los leen con atención seguro les van a interesar.

Laparoscopia por un solo orificio. Desde que comenzó a implementarse a gran escala, a principios de los 80, la laparoscopia ha ganado terreno entre los cirujanos que realizan en el abdomen extracciones de la vesícula o el apéndice, operaciones que antes requerían una recuperación de varios días pero que gracias a que hoy no requieren una incisión grande, si no apenas dos o tres pequeños orificios, son ambulatorias.

Pero la laparoscopia no se ha detenido ahí. Ahora comienza a realizarse por un solo orificio, “una técnica que requiere de mucha destreza de parte del cirujano, pero que es inapreciable cuando se trata de no dejar cicatrices”, según el doctor Anthony M. González, director de Cirugía Laparoscopia del Baptist Hospital de Miami, quien, como uno de los poquísimos cirujanos que emplea esta técnica, ya tiene 30 operaciones de vesícula en su haber afirma, “ya sean de emergencia o de cirugía electiva tengo que emplear una incisión pequeña o a veces un poco más grande debido a la inflamación, es una operación segura”.

Más sana si eres vegetariana. En Gran Bretaña se ha realizado un estudio cuyos resultados fueron publicados en el British Journal of Cancer. Estos señalan que las personas que llevan una dieta vegetariana reducen casi a la mitad el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer. El estudio, llevado a cabo en 61.000 personas, reveló que aquellas que no comen carne roja tienen un riesgo más bajo (45 por ciento) de desarrollar leucemia. En general, los vegetarianos tuvieron un riesgo aún más bajo (12 por ciento) de contraer esa enfermedad.

Perros para detectar el cáncer. Tal vez sabías que hay perros que se entrenan para detectar drogas y hasta explosivos, pero ¿cáncer? Sí, ya se habían publicado investigaciones preliminares de que hay perros que detectan el cáncer de la vejiga y el melanoma, pero diversos estudios llevados a cabo recientemente han podido establecer que son igualmente capaces de detectar el cáncer del pulmón y de mama. La idea no es tan rara como parece, ya que el aliento del paciente con cáncer contiene ciertos elementos químicos que el perro, con su olfato es capaz de notar.

Sin referente en nuestro país, el Holding Louis Phillipe levantó un gran Outlet donde tendrá a la venta las actuales y pasadas colecciones de sus marcas Ellus, Il Gioco, Scott, Mormaii, Spalding y Gola. Un espacio donde los fanáticos de la ropa de alto estándar puedan encontrar distintas y entretenidas alternativas para vestir. El espacio, de más de 400 metros cuadrados, está ubicado en el Centro Comercial Plaza Quinchamali (Strip Center, en Avenida Las Condes 14151, segundo piso).

Mucho hemos hablado ya de arbolitos decorados, de brindis de buenaventuranza y de sinceros deseos de prosperidad. Por eso, esta vez, las invito a analizar una de las caras menos loables de la Navidad y el Año Nuevo: “las peleas”. Sí, porque así como en esta época reina la paz y el amor, comienzan también a aflorar diferentes disputas protagonizadas, sobre todo, por mujeres en su papel de parientes, vecinas, amigas, etc.
Encabezando la lista de disparadores conflictivos se ubica en primer lugar la elección de la casa donde se va a realizar la celebración. Como es sabido, siempre hay alguien que debe ofrecer su morada para la reunión familiar, obligación que por razonamiento lógico recaería sobre la dueña de la vivienda más espaciosa. Pero la cosa no es tan sencilla, ya que es común que muchas anfitrionas se manifiesten en desacuerdo con la determinación y pongan el grito en el cielo: “¡¿Otra vez en mi casa?! ¡Claro, siempre tengo que ser yo la que se quede ordenando y lavando los platos luego de la fiesta!”.
Esta podría tranquilamente ser una postura comprensible. Claro, si no fuese que las mujeres somos imposibles, porque así como están las que se quejan por el punto de encuentro, están las que demuestran resentimientos por no serlo: “Estoy harta Roberto, siempre somos nosotros los que tenemos que movilizarnos a todos lados. El año que viene me quedo en casa y que venga el que quiera”.
La comida es otro de los ítems en cuestión, pues es en el arte culinario donde las virtudes gastronómicas se manifiestan, (y no precisamente para bien) trayendo al ruedo odiosas comparaciones: “¿Cómo puede ser que siempre me toque hacer el enorme pavo relleno que además me toma dos días de preparación, mientras mi cuñada, año tras año, trae la misma bandejita de ensalada?”, “Si hablas con tu mamá dile que haga el postre, ya que, según su opinión, el del año pasado estaba insulso”.
Para qué hablar de las revelaciones propias del exceso de brindis. Pues durante las fiestas nunca faltarán las copas chocando y derramando confesiones: “Suegra mis más sinceros deseos de prosperidad para este 2010, que este año nuevo le traiga más paciencia y le ayude a eliminar eso kilitos que tanto le han costado bajar!
Por supuesto tampoco podemos olvidarnos de los vecinos y sus ruidosos festejos. ¿O me van a negar que nunca imaginaron dejar en su puerta una canasta de pirotecnia encubierta que se active justo al marcar las doce, para que por una vez en la vida sientan lo mismo que ustedes, durante su infaltable despliegue de cohetes y bombas de estruendo?
Es así mis queridas Taconeras, sólo nosotras sabemos que tras la ropa, los regalos, la decoración, el horario, los saludos, el pan dulce, y demás complementos festivos puede ocultarse un infaltable motivo de pelea. Por eso, en las próximas celebraciones de fin de año les deseo de todo corazón: ¡Una verdadera Noche de Paz!

La comida de Navidad a estas alturas es una espina clavada si aún no lo has resuelto. Se hace difícil combinar que sea rica, original, que no sea difícil de hacer y en algunos casos que no sea cara.

En mi caso les cuento que haré unos filetes con camarones, papas al hormo y ensalda verde (lechuga y berros). Si no encuentro filete, también vale el lomo liso (versión más barata, carne molida como hamburguesa envuelta en tocino). Primero aliñan la carne (sal, pimienta, ajo) y luego la sellan en un sartén cona aceite de oliva con un ajo. Luego la ponen al horno suave y le dan la cocción al gusto de cada uno. Los camarones se pelan y saltan para ponerlos al lado. No olviden que la disposición y presentación del plato son vitales, la comida también entra por la vista. Espero que les sirva la idea, por lo menos como inspiración!

Sería genial que como una forma de ayudarnos, cada una dejara la receta que va a hacer en Navidad… incluso sirve el dato de dónde comprar la comida! Todas las soluciones son buenas…

Esperamos sus recetas!

Hola, casi me muero cuando supe esta noticia, así que la comparto con ustedes. La mismísima Isabel Allende estará mañana sábado, de 11 a 13 horas, en el Mall Alto Las Condes firmando ejemplares de su última novela, La Isla bajo el mar. Yo correré a comprarme el libro. No me pierdo esta oportunidad.Se ubicará en el puente donde está la tienda  Zoo Concept. Nos vemos allá!

“Desde el Descubrimiento del Nuevo Mundo, las relaciones apasionadas y conflictivas entre las distintas culturas procedentes de Europa y de las poblaciones autóctonas originaron un mestizaje de una sorprendente riqueza. Chile, último baluarte en someterse a la Corona española, brinda un precioso ejemplo de la sutileza de esa identidad”. Bajo esta premisa, la coreógrafa chilena LORENA PEÑAILILLO, directora de la compañía de flamenco Luna Calé, rescató las huellas de un diálogo intercultural desarrollado a lo largo de cinco siglos en su último espectáculo, Raíz Brava.

El resultado es un montaje de gran belleza, impacto y originalidad, donde el espectador se da cuenta de las infinitas conexiones de nuestra cultura con la historia de Andalucía y otros lugares. Una fusión de cuecay flamenco, digna de ver.

FUNCIONES: TEATRO MORI - PARQUE ARAUCO
17, 18 Y 19 de Diciembre 21:00 Hrs.
Domingo 20 de Diciembre 20:00 hrs.

Venta de entradas: Boleterias Teatro Mori Parque Arauco y Ticketmaster
Valor: General $8.000.-
Estudiantes y 3º edad $4.000.-
Convenios: Movistar: 2×1 y Clientes Bco Chile 35% descto