29 de 06 de 2012

Dulce, justo y necesario

El frío es la perfecta excusa para comer en exceso alimentos hipercalóricos, y como me parece justo y necesario aprovecharse de ello, les dejo unas recetas dulcemente abrigadoras.

Para mí, una de las tentaciones más grande del invierno es el chocolate caliente, un poco espeso, humeante y si es acompañado de churros mejor aún. Lo declaro infaltable para esas tardes de películas con chal, de conversaciones o de chimenea en el sur. Sólo tienen que mezclar en una olla una taza y media de leche entera, una taza de leche evaporada y una taza de leche condensada, incorporar 250 gr. de chocolate semi amargo picado, una cucharadita de canela en polvo y lo dejar hervir a fuego bajo hasta que reduzca. Servir con mini malvaviscos, si se quiere ser aun más feliz.

Para aquellos desayunos en cama las French Toasts o tostadas francesas, son mis favoritas… bato un huevo con azúcar a gusto y una cucharadita de canela. Mojo rebanadas de pan en la mezcla y después las tuesto en un sartén antiadherente con un poco de mantequilla. Para lamerme los “bigotes”, las ahogo con exceso de miel derretida (este paso es obligatorio).

Para las clásicas sopaipillas recomiendo innovar. Un poco de jengibre rallado en la chancaca les dará un toque especial.

Si conocen una receta que pueda darme calor y sentir cobijo, es justo y necesario que las compartan conmigo. Le agradeceré si me regalan alguna entre los comentarios!

Recuerda que puedes seguirme en Twitter @comoyexisto

7 comentarios

Soledad Hott

06 de julio de 2012

error de tipeo antonia, nada más. Arreglado! saludos

antonia

04 de julio de 2012

me quedó una duda con respecto a que hablas de que comemos por el frio alimentos hipocalóricos, yo diria que es al revés: hipercalóricos. Me encantaron tus recetas pero mi nutricionista me prohibió todo eso... así es que sólo me deleito mirando las fotos...es que tengo resistencia a la insulina, por abusar de las cosas ricas. cariños

Karen Valenzuela

04 de julio de 2012

Se lee exquisito el chocolate. Sin duda lo prepararé. Gracias por compartir la receta :)

marianela salazar

02 de julio de 2012

Realmente tentador, para dejar todo tipo de regímen de lado y disfrutar comiendo en este frio invierno como dicen " guatitata llena corazón contentto

Chioup

29 de junio de 2012

aaaawww me encantó! sobre todo la receta de chocolate caliente se ve que quedará muy rico, mejor aún estos días tan fríos y hace rato tenía ganas de prepararlo...ahora es mi oportunidad graacias!! :D

jia

29 de junio de 2012

porque torturan con esas deliciosas fotoos xd se ve muy rico el chocolate lo hare para un frio dia de invierno :P

Angelita

29 de junio de 2012

Se ve exquisito, creo que este fin de semana me portare mal con la comida

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