25 de 02 de 2013

Como y Existo: Lúcuma feliz!

Definitivamente es gracias a mi abuela materna, que la Lúcuma es mi fruta preferida y aunque no la consuma diariamente cada vez que la como me hace cerrar los ojos, recordar mi infancia y agradecer mi amor por la comida.

Es un excelente remedio natural contra la depresión, por su alto contenido de niacina, una sustancia más conocida como vitamina B3, que colabora muy eficazmente en el metabolismo de las proteínas y en el proceso de producción de la energía corporal, estimula el buen funcionamiento del sistema nervioso y actúa como un extraordinario energizante, que además ayuda a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos en la sangre, por lo que resulta de vital importancia para el tratamiento de innumerables enfermedades, especialmente la obesidad y malestares cardiovasculares.

Importante también es su alto contenido de caroteno el que actúa como antioxidante reduciendo los efectos del envejecimiento; contrarresta las enfermedades que afectan los ojos como las cataratas y la perdida de la visión por la degeneración de la retina.

Asimismo, la lúcuma es utilizada como una planta medicinal que actúa en la curación de irritaciones en la piel. Como si esto fuera poco, en la selva peruana se aplica contra la diabetes, dado que regula la concentración de glucosa en la sangre.

Les recomiendo probar;
- El Helado en palito de manjar lúcuma de Guallarauco
- Los bombones de chocolate blanco rellenos con lúcuma de La Fete
- La torta helada de merengue lúcuma de La Picha
- Y si hacen un suspiro limeño, agregar a la mezcla de manjar una cucharada de puré de lúcuma… delicioso!

A comer lúcuma!!!

4 comentarios

daisy bonett

02 de marzo de 2013

hola quisiera saber si el lucume es lo mismo que el durasno quisiera saber mas sobre su beneficio para la diabetis si hay que consumirla al natural o en conserva gracia

BIVIANA CHICATA

27 de febrero de 2013

ME ENCANTA ME FASCINA LA LUCUMA EN HELADOS ME RENGADOS Y JUNTO CON EL MANJAR BLANCO, PERO ME LA PROHIBIERON POR EL AZÚCAR .PERO AHORA LEO QUE LA UTILIZAN PARA REGULAR LA DIABETES. LES COMENTO QUE DONDE VIVO EN AREQUIPA PERÚ LA PUEDEN ENCONTRAR DESHIDRATADA, NO ES LO MISMO PERO SE LE PUDE REMPLAZAR

Sixmena Zapata Jury

26 de febrero de 2013

Me encanta la lucuma en todo tipo de preparaciones especialmente la torta de merengue con lucuma.Les dejo un dato o un tips compren lucumas cuando esten maduras saquen la pulpa y congelenla en porciones tamaño vaso de cafe chico de telgoport (PLUMAVIT) dura 1 año y cuando quieran preparar algo con esta maravilla que es la lucuma,solo la descongelan y listo ideal cuando ya no se encuentra por la epoca tan corta de venta.

Monica Cristi

25 de febrero de 2013

Para mi lejos la mora es recordar a mi tia y mi abuelita, cuando haciamos mermelada de mora en grandes cantidades para todo el invierno. Este fin de semana encontre mora en la feria y fue volver de nuevo a mi niñez

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