16 de 05 de 2014

Atrévete con este rico queque de arándanos

Reconocido por sus propiedades antioxidantes y anti inflamatrorias, los arándanos son una de las frutas favoritas de deportistas y celebrities. Además de consumirlos como jugos o en el desayuno junto a tus cereales favoritos, estos pequeños berries se pueden convertir en un gran aliado en la cocina a la hora de preparar cosas dulces.

Hoy te presentamos una simple receta de queque de arándanos para que la pruebes este fin de semana:

Ingredientes:

- 150 g. de mantequilla

- 220 g.  de azúcar

- 2 huevos

- 1 yogur natural

- 225 g. de harina con polvos de hornear

- 150 g. de arándanos

- Ralladura de limón

- Extracto de vainilla

- Azúcar flor

Preparación:

- Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esta se disuelva.

- Agregar los huevos uno a uno y mezclar. Luego sumar el yogur griego y ralladura de limón y extracto de vainilla a gusto.

- Tamizar la harina y agregar a la mezcla con una espátula de goma.

- Agregar los arándanos y verter la preparación en un molde enmantequillado.

- Dejar 30 minutos en el horno a 180º.

- Retirar y dejar enfriar. Antes de servir, espolvorear con azúcar flor para decorar.

 

Me cuentan luego cómo les fue.

3 comentarios

Ana María Calderón

18 de noviembre de 2015

Busco recetas lo más sanas posible, sin azúcar.

gladys

05 de junio de 2014

me encanto la receta , mañana lo voy hacer. y les cuent0 como me quedo... me encantan las recetasy poder prepararlas, ojala siempre nos esten dando recetas nuevas y faciles

Javi E

16 de mayo de 2014

Que rico!! Me encanta el arándano, voy a prepararlo mañana Un abrazo :)

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