27 de 06 de 2014

Receta: Pâo de Queijo

Porque estamos seguras de que mañana le ganaremos a Brasil, hoy les presentamos una receta que ha conquistado a todos los chilenos que han tenido la oprotunidad de ir a los partidos del Mundial: el rico pâo de queijo o pan de queso.

Ingredientes:
-
500 gr. de harina de maíz precodida
- 600 ml. de leche
- 100 ml. de aceite
- 4 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 100 gr. de queso parmesano

Preparación:
- Calentar la leche en una olla y poner la harina en un bol, junto con el aceite, la sal y el azúcar. Incorporar la leche de a poco.
- Añadir el queso y revolver con una espátula hasta que la harina absorba la leche.
- Agregar los huevos y amasar hasta que la masa esté homogénea y sin grumos.
- Una vez que la masa esté lista, calentar el horno a 200º y hacer bolitas del tamaño que se desee. Luego ponerlas en una bandeja de horno previamente enharinada y dejarlo en el horno por 20 minutos.

¡Disfrútenlos luego del triunfo de Chile mañana!

 

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