02 de 05 de 2017

#Receta Cuadrados de mazapán y chocolate

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En estos días de frío sorprende a tu familia con una deliciosa, rápida y fácil preparación.

Ingredientes (para 12 cuadrados)

Base:

-50 grs de mantequilla.
-1/4  taza de aceite de oliva.
-3 cucharadas de maple syrup.
-2 tazas de avena con semillas.

Relleno:

-300 grs de mazapán

Cubierta:

-1 1/2 taza de chocolate 70% cacao para derretir.
-1 cucharada de aceite de coco o canola.

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Preparación

-Primero debes derretir la mantequilla, para luego agregar el aceite de oliva y el maple syrup. Cocinar por 2 minutos.

-El siguiente paso es añadir la avena e incorporar todos los ingredientes. Cuando ya tengas eso listo, en una fuente cuadrada pon el papel mantequilla y la mezcla anterior. Llevar al freezer por media hora.

-Mientras tanto aplasta el mazapán. Te puedes ayudar con el uslero, ya que tiene que quedar una masa delgada del grosor de un dedo de la mano.

-A baño maría derrite el chocolate junto con el aceite. Cuando esté líquido cubre los cuadrados con la mezcla y lleva al refrigerador por 1 hora aproximadamente.

-Finalmente corta en cuadrados y la preparación estará lista. Nota: los puedes refrigerar por un mes en alusa transparente.

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