Queridas Taconeras, a partir de hoy tendremos dos veces al mes y todos los viernes al destacado chef Alvaro Lois, cuyo principal objetivo de este nuevo espacio de gastronomía, es que ustedes sientan que pueden aprender a través de estas columnas y claro, también escuchar sus necesidades e ir escribiendo según sus inquietudes. También direcciones y datos de restaurantes nuevos, tiendas, picadas y almacenes que vendan productos gourmet, además de recomendaciones y consejos prácticos para facilitar el trabajo en la cocina.

Vengo llegando de Venezuela y me pareció interesante destacar un producto típico de allá. Si nuestro desayuno tradicional chileno, compuesto por pan amasado, queso de fundo, huevos, té o café con leche han sido reemplazados por tostadas de pan de molde blanco o integral, quesillos desabridos, jamón de pavo, margarinas con sabor a mantequilla, leches descremadas, jugos light, yoghurt bajos en grasa y cereales ricos en fibra, difícilmente podríamos volver a recuperar ese desayuno que muestra sus débiles vestigios en nuestras vacaciones, sin importarnos las calorías que podamos ingerir a nuestros cuerpos culposos de kilos de más. Seguir leyendo »

Hola, casi me muero cuando supe esta noticia, así que la comparto con ustedes. La mismísima Isabel Allende estará mañana sábado, de 11 a 13 horas, en el Mall Alto Las Condes firmando ejemplares de su última novela, La Isla bajo el mar. Yo correré a comprarme el libro. No me pierdo esta oportunidad.Se ubicará en el puente donde está la tienda  Zoo Concept. Nos vemos allá!

Un año después las cosas eran muy distintas. Bárbara comenzó a vivir nuevamente, después de un largo camino. Sentada en un rincón de su departamento, con el notebook sobre las piernas y un vaso de jugo al costado derecho, escribía un correo electrónico, uno de tantos que había enviado a lo largo del último año.

Federico, sé que debes estar muy ocupado con tus exámenes finales. Sin embargo, quiero contarte que finalmente he dejado de tomar remedios, mi psiquiatra  por fin se convenció de que superé la depresión. Me siento feliz, tú sabes que no ha sido fácil, pero ya estoy de pie y eso es lo único importante. Te extraño, no lo puedo negar, pero me distraigo en el trabajo. Estamos ocupados en un nuevo proyecto y eso me tiene bastante entusiasmada. ¡Ah!, se me había olvidado contarte ya no vivo con mi mamá, parte de mi tratamiento fue retomar poco a poco mi vida, así que estoy sola otra vez. Quiero que sepas que te quiero mucho, en realidad, siento que te amo demasiado, pero no quiero llenarme de ilusiones, sabiendo que podrías aceptar ese trabajo, que seguro es una magnífica oportunidad para tu carrera. Seguir leyendo »

Había pasado un mes desde el alta de Bárbara, pero aún se estaba recupendo. Estaba más tranquila junto a su madre. Durante las últimas semanas había decidido dejar el pasado atrás, sin rencores. No quiso declarar contra Tomás en el juicio y llegó a un acuerdo que le permitió sanar las heridas. Él quedó con pena remitida, Bárbara logró por fin limpiar su corazón y retomar su vida. Y ella lo necesitaba así, precisamente porque deseaba comenzar de nuevo.

Miró su reloj mientras caminaba hacia el balcón con un libro en la mano y se percató de que le quedaban algunos minutos. Se sentía nerviosa, intentando preparar un discurso que no fuera cliché.

-Hola- escuchó de pronto- tu mamá me abrió la puerta…

- ¡Federico! –pronunció ella emocionada- no te sentí, estaba pensando qué decirte cuando llegaras, pero bueno, ya da igual. Siéntate junto a mí.
- Tengo sólo veinte minutos. El taxi me está esperando abajo para irme al aeropuerto.
- Lo sé- respondió Bárbara triste- lo que pasa es que no me resigno a perderte.
- Esta es una prueba niña, podremos pensar y descubrir si podemos estar juntos. Un año es tiempo suficiente.

- Es cierto y reconozco que me siento confundida, han pasado muchas cosas en tan poco tiempo…
- Te entiendo y creo que a mi también me hará bien este viaje. Eso sí, quiero que sepas que eres el amor de mi vida.

En ese momento la besó largamente. Bárbara dejó escapar algunas lágrimas y sintió que los meses venideros serían insoportables sin él… había descubierto que Federico era un hombre maravilloso, y que por algo había regresado a su vida.

- Por favor no me olvides- pronunció ella.
- Jamás mi niña, por eso te pido que me esperes.
- Aquí estaré.
- Adiós- balbuceó apenas Federico.

Se volteó y salió de la habitación. Bárbara se puso llorar sin parar…

*No te pierdas el CAPITULO FINAL de Bárbara Loiss la próxima semana.

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Federico entró sigilosamente al departamento de Bárbara en busca del cofre que le había pedido. Aún no entendía por qué le había pedido aquel favor, sin embargo, tenía claro que tenía que llevarlo cerrado hasta la clínica.

De pronto, notó que debajo de unos libros, en el velador, había una pequeña caja. Movió algunos objetos hasta dar con lo que buscaba. Quizo abrirlo, pero se contuvo.

- ¿Lo encontraste? –le preguntó Bárbara al verlo aparecer en su habitación.
- Sí, y te prometo que no investigué que hay dentro de este cofre.

Bárbara tomó la pequeña cajita con dificultad, puesto que no podía moverse demasiado. Con una de sus manos giró una perilla y le hizo un gesto a Federico para que la ayudara. Seguir leyendo »

Habían pasado algunos días desde el despertar de Bárbara. Tomás ya había sido formalizado por cuasi delito de homicidio y se mantenía en su casa a la espera del juicio en su contra. Federico estaba al tanto de todo el asunto, aunque prefería no involucrarse demasiado.

- ¿En qué piensas? –interrumpió ella de pronto.
- En que quiero que salgas de aquí pronto.
- ¡Yo también! –sonrió- ya estoy harta de estar en esta clínica tanto tiempo…
- Tienes que recuperarte bien –dijo Federico mientras le acariciaba el rostro.
- A mi sólo me interesa recuperar tu amor –sentenció Bárbara.
- ¿Cómo? -preguntó él desconcertado.
- Cuando pasó lo que pasó con Alejandro, decidí jugármela por ti e intentar retomar nuestra historia, pero claro, luego vino Tomás y…
- No es necesario que hablemos de eso.
- ¡Sí Federico!, necesito que sepas quién soy en verdad.
- Sólo me basta saber que eres una mujer excepcional- respondió Federico- lo que haya pasado en tu relación con Tomás no me importa. Es cosa del pasado.
- ¿Por qué eres tan bueno conmigo?
- Porque te conozco y sé que mereces una segunda oportunidad para vivir.

Bárbara no podía comprender que a Federico no le importara el triste episodio con la esposa de Tomás. Si bien ella se encontraba muy arrepentida de todo lo sucedido, no creía posible que él dejara a un lado todos esos acontecimientos.

-Yo no quería matarla, sólo asustarla…-pronunció Bárbara acongojada- no sé en qué me he convertido este último tiempo.
- Tranquila niña- sentenció Federico- todo va a salir bien en el juicio, lo importante es que te recuperes…

Bárbara cerró los ojos, mientras la garganta se le apretaba por sus deseos de llorar. Sentía que había cometido muchos errores, y que despertar del coma, era una oportunidad para corregirlos. Sin embargo, no podía evitar encontrarse atemorizada por lo que pasaría con Tomás en el juicio. Seguramente saldría a relucir el asunto con su ex mujer, por lo que ella también arriesgaba algún tipo de pena.

- Federico, necesito que me traigas una cajita que tengo en mi pieza, sobre el velador.
- ¿En tu departamento? –preguntó él extrañado.
- Sí, necesito entregarte algo antes que comience el juicio.
- ¿De qué se trata?
- Sé que no te interesa esa oscura historia de mi pasado, pero para volver a empezar, necesito mostrarte algo.

De pronto entró a la habitación de la clínica la madre de Bárbara, quien había escuchado parte de la conversación.

- Ve a buscar ese cofre –pronunció la mujer- es importante que veas lo que hay allí.